烧鸡的热量取决于烹饪方法和部位。一般来说，烧鸡的热量相对较高，因为它通常是用大量的油和调料烹制的。但是，如果使用健康的烹饪方法，如烤、煮或蒸，烧鸡的热量可以大大降低。

此外，不同部位的烧鸡的热量也会有所不同。例如，鸡胸肉相对较瘦，热量较低，而鸡腿肉相对较肥，热量较高。因此，如果想要控制烧鸡的热量，可以选择烹饪瘦肉部位，并使用健康的烹饪方法。

总的来说，烧鸡的热量可以高也可以低，取决于烹饪方法和部位的选择。如果想要控制烧鸡的热量，可以选择健康的烹饪方法和瘦肉部位，并适量控制油和调料的使用。