烧烤最旺的时候通常是在夏季或者阳光明媚的日子，这时人们喜欢在户外活动，尤其是在周末或者假期，很多人选择烧烤作为社交活动的一部分。此外，一些特定的节日、庆典或者活动也可能成为烧烤最旺的时间，比如劳动节、国庆节以及户外音乐节等。