好红酒是指口感、香气、口感、质地和口感都非常出色的葡萄酒。以下是如何选择好红酒的指南：

1．品尝红酒前应先闻香气。好的红酒应该有浓郁的果香和橡木香气。如果香气不浓，那么口感也不可能好。

2．品尝红酒时，应该先品尝一小口，再慢慢品尝。好的红酒应该有丰富的层次感，口感应该柔滑、丰富、有深度。

3．红酒的质地也很重要。好的红酒应该有柔软的质地，但不应该过于轻盈。过于轻盈的红酒可能意味着它没有足够的结构和深度。

4．最后，好的红酒应该有持久的余味。好的红酒应该在口中留下持久的味道和感觉，让人回味无穷。

总之，好的红酒应该具有浓郁的香气、丰富的层次感、柔滑的质地和持久的余味。选择好的红酒需要多次品尝和比较，同时也需要了解不同品种和产地的特点。