端午节吃粽子是中华民族的传统习俗之一，其起源可以追溯到战国时期。据传，端午节是为了纪念爱国诗人屈原而设立的，而屈原则是楚国的一位贤士和诗人。在他的时代，楚国正遭受外敌入侵和内部腐败的困扰，屈原为了挽救国家危机，不断呼吁楚王和百姓团结起来，但是他的忠言逆耳，被一些奸臣所陷害，最终被流放到汨罗江上。

在端午节这一天，汨罗江的百姓们为了纪念屈原，纷纷划船下水，将粽子投入江中，以此来防止鱼虾咬食屈原的身体。同时，也有人用五色丝线系住粽子，表示五彩缤纷，祈求平安。这个习俗后来逐渐传到全国各地，成为了端午节不可缺少的一部分。

此外，粽子还有驱瘟、辟邪的作用。端午节正值夏季，气温高湿度大，易滋生疫病和瘟疫，吃粽子则被认为可以驱邪避瘟，保佑家庭平安健康。

总之，端午节吃粽子是中华民族的传统习俗，既是对爱国诗人屈原的纪念，也是祈求平安健康的表达。