聚丙烯酰胺不是起泡剂，它是一种高分子化合物，常用于水处理、纺织品加工、制浆造纸、石油开采等领域中作为絮凝剂、沉淀剂、过滤剂、增稠剂、乳化剂等。

聚丙烯酰胺对人体有害的问题目前还没有得到明确的答案。虽然聚丙烯酰胺在水处理中广泛使用，但其残留物对人体的影响还需要进一步的研究。一些研究表明，聚丙烯酰胺可能会对人体的皮肤和眼睛造成刺激，同时也可能会对呼吸系统造成影响。因此，在使用聚丙烯酰胺时，应该注意防护措施，避免直接接触和吸入。