脑肿瘤手术之前的患者一般选择的膳食都是以清淡的饮食为主，在保证营养均衡的前提下，适当的以摄入流质或者半流质的软食为主，比如选择颜色比较鲜艳的蔬菜，如紫甘蓝、黄花菜、豆芽菜、青椒、黄瓜、西红柿、芥兰。水果可以选择葡萄、火龙果、苹果、香蕉、菠萝、椰子、莲雾、百香果等。还可以摄入一些瘦猪肉、鸡胸肉、鸭胸肉，以及牛奶、豆浆、鸡蛋等。可以做成水果羹、蔬菜粥、瘦肉粥来吃。