“跳山羊”是一种网络流行语，通常用于形容某些行为或言语过于暴躁、粗鲁、低俗、下流、不文明等，具有一定的贬义和讽刺意味。

这个词语的起源是不确定的，但据说可能源于一些地方方言或某些地方的民间传说。在网络上，它已经成为了一个常用的词汇，被广泛用于各种社交媒体平台和网络论坛。

总之，“跳山羊”一词通常被用来形容某些人或事物的行为或言语过于粗鲁、低俗、下流、不文明等，具有一定的贬义和讽刺意味。在网络上使用时，需要注意言辞的适度和文明，避免引起不必要的争议和误解。