胃癌术后接受化疗的病人，在饮食上应该注意清淡，多吃一些发面的馒头、花卷、发糕、面包之类的食物，也可以适当多吃一些米汤、米粥、营养汤类。这些食物既有利于胃癌病人的消化吸收功能，也不会过度增加胃肠道的负担，对病人身体状态的恢复是有好处。如果病人在化疗之后，胃肠道反应不严重，能够基本正常进食，可以适当进食一些富含优质蛋白质的食物。比如海参、蚕蛹、海鱼、虾、鸡蛋等食物，以补充身体对于营养的需求。也可以在充分进食之后，适当吃一些新鲜的蔬菜、水果之类的食物。