桥本氏甲状腺炎是一种自身免疫性相关的疾病，病因并不明确，患者应该注意饮食，建议多吃一些碳水化合物供给能量较多的食物，多吃一些植物蛋白丰富的食物，比如可以多吃新鲜的蔬菜水果，补充身体所需要的热量。另外患者要多吃富含纤维较多的食物，像芹菜、白菜、燕麦、大枣、花生等食物都富含很多的纤维。桥本氏甲状腺炎注意不要过多的摄入碘，因为碘摄入过多，很有可能会引起甲状腺癌。所以患者要尽量的少吃带鱼、海带、辣椒、肉类这些食物。