玉米冷水下锅煮的时间取决于玉米的大小和新鲜程度。通常情况下，玉米需要煮20-30分钟才能完全熟透。以下是详细的煮玉米的步骤：

1．把玉米放入锅中，加入足够的冷水，水的高度应该覆盖玉米。

2．将锅放在炉子上，开大火煮沸。

3．玉米开始煮沸后，减小火力，让水保持微沸状态。

4．煮玉米的时间取决于玉米大小和新鲜程度。通常情况下，中等大小的玉米需要煮20-30分钟才能完全熟透。如果玉米很大，可能需要更长的时间。

5．煮玉米的过程中，可以用叉子或者铲子轻轻扎一下玉米，检查它是否已经熟透。如果玉米已经软化，可以用手轻轻拧一下，如果玉米粒容易从玉米棒上脱落，那么就说明玉米已经熟透了。

6．煮熟的玉米可以用夹子或者铲子取出，放在碗里，涂上黄油或者其他调料即可食用。

总之，煮玉米的时间需要根据实际情况来确定，一般来说，中等大小的玉米需要煮20-30分钟才能完全熟透。