尿酸是人体内嘌呤核苷酸的分解代谢产物，嘌呤核苷酸80%是由人体细胞代谢产生的，而20%是从食物中获得，嘌呤主要经肝脏氧化代谢变成尿酸，然后由肾脏和肠道排除。一般在人体体温三十七度的时候，血清中尿酸盐的饱和溶解度为404.5微摩尔每升。我们通常定义当血清尿酸水平大420微摩尔每升的时候，就是为高尿酸血症。在正常情况下，人体肾脏能够排出尿酸，而维持尿酸在血液中的正常速度水平。高尿酸血症常常是由嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少而导致。如果由于血尿酸过高，则会沉积在关节组织中，造成多种器官损害，甚至引发痛风，严重者还可能会并发心脑血管疾病肾，功能衰竭，最终可能危及生命。