准备用料：土豆，螺丝粉，番茄，咖喱，尖椒，蒜，植物油。

制作步骤：

1、锅中放入清水，水开后，放入螺丝粉煮熟。

2、捞出来过凉水。将螺丝粉放到盘子里备用，也可以拌一点油防粘。

3、土豆、番茄切丁，尖椒切块，蒜切末。

4、锅中放入食用油，油热放入所有材料翻炒，倒入清水，大火煮开，转中火煮熟。

5、土豆熟后，放半块大喜大黄金咖喱。加入备用调料即可。