甲醇，也称为甲基醇，是一种无色、有毒的液体。它的化学式是CH3OH，由一个甲基基团和一个羟基组成。甲醇是一种简单的醇类化合物，也是一种挥发性有机溶剂。

甲醇可以通过多种方法制备，包括通过甲烷的氧化、木材的干馏和合成气的加氢等。它广泛用于化学工业、制药业、塑料工业和能源产业等领域。

然而，甲醇也是一种有毒物质。如果误食或吸入过量的甲醇，会引起中枢神经系统抑制、代谢酸中毒、视力丧失和死亡等严重后果。因此，甲醇必须在严格的安全措施下使用。