气血是中医特有的概念，在人体生命活动中占有十分重要的地位，气有温煦、推动、防御等作用，而血主要有濡养机体的作用，二者相互影响，相互依赖，都是人体精气所化生。气血旺盛，人体健康，气血不足，人体的脏腑功能容易衰退，会生出各种疾病。　　吃什么补气血比较快？这里分食物和药物。食物方面以瘦肉和动物的肝脏为主，以及药食同源的大枣、桂圆肉等，而中药方面则各有所长，补气以黄芪、党参、白术、茯苓、甘草为代表，养血则是以地黄、当归、阿胶等比较常用。如补血的基础方四物汤，即是熟地、白芍、当归、川芎组成;补气养血的代表方剂当归补血汤则是由黄芪和当归两味药物组成。　　补气血方面，无论食物还是药物大多性偏温，服用时有时会上火，可以少量搭配具有清火作用的药物一起服用，比如菊花、桑叶等。