缓解急性肠炎的办法：一方面要卧床休息，暂时禁食，症状缓解后可吃清淡容易消化的食物。用药方面，急性肠炎治疗主要是止痛、止泻、抗感染，早期症状轻者可口服颠茄片止痛，止泻用蒙脱石散和诺氟沙星，糖盐水补液，经过抗炎、止泻、补液治疗后，急性肠炎可缓解。症状重伴有脱水者，除了口服用药，要到医院就诊，补充水电解质成分，避免发生水电解质紊乱，维持水电解质平衡。根据临床以及药敏试验选择相应的抗菌药物，加强营养支持治疗。