在临床上，病人发生腰椎骨折后，需要病人活动量减少，应该卧床休息。所以在饮食上，要进行科学的、均衡的饮食，可以有助于骨折的恢复。在骨折早期，由于病人出现胃肠蠕动减慢，容易导致便秘发生，在饮食上可以嘱咐病人，多吃一些青菜类的食物，比如，可以多吃一些菠菜、芹菜、西兰花等粗纤维食物，有助于病人的消化，可以避免发生便秘。在骨折的中后期，骨折部位需要进行骨痂生长，在饮食上，要告诉患者，多吃一些含钙量高的食物，可以多喝猪蹄儿炖黄豆汤、鲫鱼炖豆腐汤，或者是多吃一些贝壳类的食物，多吃一些海米或者吃奶制品、豆制品等食物，都可以加速骨折部位的恢复。