苹果甜汤的做法如下：

材料:- 苹果 4个- 冰糖 适量- 水 适量- 柠檬汁 1汤匙（可选）

步骤:1.将苹果削皮，去核，切成小块备用。2.锅中加入适量的水，大约是苹果量的两倍。3.将锅放在中火上煮沸。4.加入苹果块和冰糖。5.调至小火，煮约15分钟，直到苹果变软烂。6.如果你喜欢更加酸爽的口味，可以加入柠檬汁，搅拌均匀。7.关火，待汤凉至适宜的温度后，可以用搅拌机或搅拌棒将汤搅拌成细腻的糊状（可选步骤）。8.将汤倒入碗中，可以冷藏后食用，也可以加些冰块当凉汤食用。

提示:- 如果喜欢更加甜蜜的味道，可以适量增加冰糖的量。- 可以根据个人口味调整加糖的量。- 若不喜欢苹果皮的质感，可以在煮苹果之前将其削皮。