迷迭香是一种常用的调味品，也是一种草本植物。为了保持迷迭香的新鲜度和品质，以下是一些保存迷迭香的方法：

1．储存温度：迷迭香应储存在温度适宜的环境中，最好是在室温下保存。如果您将其放在冰箱中，温度太低可能会使迷迭香变得柔软和潮湿。

2．储存容器：将迷迭香放在干燥的、密闭的容器中，以防止氧气和湿气进入。可以使用玻璃罐或塑料袋来储存。

3．储存时间：迷迭香可以保存很长时间，但最好在六个月内使用完。过长时间的储存可能会导致香味和营养成分的流失。

4．防潮处理：为了防止迷迭香潮湿，可以在储存容器中放置一些硅胶袋或面粉袋。这些材料可以吸收空气中的湿气，保持迷迭香的干燥。

5．避免阳光直射：迷迭香应储存在避光的地方，避免阳光直射。阳光会使迷迭香失去香味和色泽。

总之，要保持迷迭香的新鲜度和品质，需要注意储存温度、储存容器、储存时间、防潮处理和避免阳光直射等方面。