对于病人出现了脚趾部位外伤以后引起骨折的情况，会导致脚趾部位有明显的瘀血，肿胀和疼痛的情况。所以说在出现脚趾骨折以后，饮食以清淡、易消化以及高纤维素和高维生素的食物为主，可以适当的多吃一点高蛋白的食物。因为高蛋白的食物有利于胃肠道的吸收，消化和有利于病人身体营养的恢复，对于脚趾骨折的恢复有很好的帮助，所以可以多吃一点高蛋白的豆制品，奶制品，瘦肉之类的食物以及多吃一点含纤维素，维生素比较高的新鲜水果、蔬菜，来促进骨折部位瘀血、肿胀的吸收、消退和疼痛的缓解，从而有利于骨折部位血运的恢复，对于骨折的愈合有很好的帮助作用。