阿胶是生活中常用的补品，补血效果非常突出，也是药食同源的食材，可以药用，可以用饮食。实际上是一年四季都可以食用，食用的季节没有明显的限制。但是在秋冬季节服用阿胶，效果更好。通常情况下，夏天由于暑湿的关系，加上阿胶本身的滋腻，可能稍稍不利于消化和吸收，而在秋冬季节为宜。对于脾胃功能虚弱的人，建议在饭后的30-60min左右食用阿胶，效果更好，因为阿胶本身是滑肠，对胃肠道的功能有一定的要求。当然如果患者脾胃功能很好，有配伍健脾燥湿的药物一起服用，也可以考虑在空腹服用阿胶，但也要根据个人的情况而定。日常生活中建议脾虚者首先遵医嘱服用健脾和胃的药物，以促进脾胃功能。然后食用阿胶，这样效果更好。另外，服用阿胶期间需要忌油腻食物。凡脾胃虚弱、呕吐、腹胀、咳嗽痰多者慎用，处于感冒阶段的病人也不宜服用。