无菌物品指的是没有任何微生物存在的物品，通常是通过灭菌（杀死所有微生物）的方式得到的。在使用无菌物品时，应该注明灭菌日期，以确保物品的无菌状态。同时，无菌物品应该在几小时内使用，以避免再次被污染。

注明灭菌日期的原因是因为灭菌后，物品可能会在一定时间内重新被污染。如果使用的时间过长，可能会导致微生物重新生长，从而破坏物品的无菌状态。因此，为了确保物品的无菌性，需要在使用前检查灭菌日期，并在规定时间内使用。

同时，无菌物品应该在几小时内使用，以避免再次被污染。在使用过程中，无菌物品可能会接触到非无菌环境，例如空气或其他物品。如果使用时间过长，微生物可能会重新附着在物品表面，从而破坏其无菌状态。因此，为了确保物品的无菌性，需要在规定时间内使用，避免再次被污染。

总之，注明灭菌日期并在规定时间内使用无菌物品是确保物品无菌性的重要步骤。这可以避免微生物重新生长或再次附着在物品表面，从而保证实验或医疗过程的准确性和安全性。