女人左手断掌时需要注意以下几点：

1.立即寻求医疗帮助：如果发现左手断掌，应立即就医，尽早进行检查和治疗，以减轻疼痛并防止进一步的损害。

2.静养手部：在等待医疗救助期间，可以尽量保持休息和静养，避免手部活动，以减少疼痛和进一步损伤。

3.使用冰敷减肿：可以将冰袋或冷敷物放在受伤部位，以减轻疼痛和肿胀。但应注意不要直接将冰袋贴在皮肤上，可以使用毛巾或纱布包裹冰袋，避免冰冷对皮肤造成伤害。

4.避免用力：在左手断掌期间，应避免使用受伤的手部进行太重的活动或用力，以防止进一步损伤。

5.避免进食：如果伴有出血或严重疼痛，可以先停止进食，以免感到晕眩或引起恶心呕吐等不适症状。

6.坚持医生建议：按照医生的建议进行治疗和康复，例如戴上石膏固定、进行康复训练等，以促进伤口愈合和手部功能恢复。

最重要的是，遇到这种情况时，应尽快求医帮助，以便获得准确的诊断和适当的治疗。由于严重的左手断掌可能需要手术干预，所以及早就医是非常重要的。