肠胃炎拉稀拉水，要防止失水过多的情况，应急需补充液体，可以喝一些鲜果汁、米汤、蛋汤等流质食物，多喝一些淡盐水。肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，发生多是由于饮食不当，暴饮暴食导致的。患有肠胃炎要注意饮食方面的调养，多吃一些软的容易消化的食物，最好以流质食物和面食为主，要多吃一些小米粥，面条等。少食多餐，要细嚼慢咽，避免暴饮暴食，注意饮食要清淡，禁食生冷、油腻、辛辣刺激性的食物，适当的补充功能性益生菌以及维生素c。