嘴巴苦多为急性炎症的表现，以肝胆疾病为多，癌症病人因为甜味起点阈升高，苦味起点阈降低，所以即使吃了甜食也会感到口苦，中医临床认为口苦属于肝胆热证、胃肠热证。在胃肠系统有疾病的时候，也可以产生臭味，臭味会通过食道、咽部而进入口腔，出现口臭的现象，但是也有可能是口腔的疾病引起的口臭。所以如果嘴巴又苦又臭，应该先到正规医院的口腔科进行检查，看看牙龈是否有红肿以及触碰的时候是否有出血的现象。如果牙龈有红肿而且口腔卫生比较差，常常引起口臭，如果牙龈正常而口腔卫生良好，那就有可能是胃肠系统的疾病，建议到正规医院的消化科进行检查，看看有没有肝胆系统的疾病或者是胃肠疾病。