是的，迪拜出租车可以刷卡支付。银联卡在迪拜也可以刷卡支付，但需要注意的是，不是所有的商家都接受银联卡支付，建议在使用银联卡前先确认商家是否支持银联卡支付。此外，使用银联卡支付时，可能会产生一定的汇率费用和手续费，需要提前了解相关费用信息。