西红柿通常在春季至夏季之间生长得最旺盛。具体来说，在温度适宜且阳光充足的时候，西红柿的生长速度更快，果实也更容易成熟。一般来说，3月至6月是西红柿的生长季节，其中4月至5月是西红柿长势最旺盛的时候。但需要注意的是，不同地区的气候条件和种植方式也会影响西红柿的生长情况，因此最适宜的种植时间可能会有所不同。