如果您没有烘焙纸，可以使用其他材料来代替。以下是一些替代品：

1．食用油：将食用油涂在烤盘上，然后在上面放置食品。这可以防止食品粘在烤盘上。

2．烤盘喷雾剂：这种喷雾剂可以在烤盘上形成一个非粘涂层，从而防止食品粘在烤盘上。

3．烤盘垫：烤盘垫通常由硅胶或纤维素制成，可以在烤盘上放置食品，从而防止食品粘在烤盘上。

4．油纸：油纸可以在烤盘上放置食品，从而防止食品粘在烤盘上。但是，需要注意的是，油纸不能用于高温烘焙，因为它可能会燃烧。

总之，如果您没有烘焙纸，可以使用上述替代品来代替。但是，需要注意的是，每种替代品都有其自身的限制和用途，因此需要根据具体情况选择合适的替代品。