大肠手术后可以吃含锌类、优质蛋白、膳食纤维丰富的食物。大肠手术后肠道恢复正常的功能，可以进食容易消化的食物，避免对伤口造成刺激，再逐步过渡到正常的饮食，可以多吃含锌类的食物，例如海带、木耳，因为缺锌会影响伤口的愈合。也可多吃优质蛋白，例如鸡蛋，瘦肉，鱼类，优质蛋白有利于伤口的愈合。多吃蔬菜水果，促进大便软化通畅，避免大便干燥对伤口造成刺激。