患者不慎吃了过期3年的药，依据患者的具体情况不同，可采取不同的处理方法。一、患者到医院进行抽血化验肝肾功能及心电图检查，若没有发现肝肾功能的损伤，且心电图正常。此时患者由于进食过期药物剂量较少，一般也不会出现恶心、呕吐等症状。这种情况建议患者多喝水，促进体内药物较快代谢，可采取密切观察的方法。二、如果患者进食过期药物剂量较大，伴有了恶心、呕吐、腹胀等不适。需要尽快到医院行胃肠减压、洗胃治疗。完善血常规、血生化检查，若发现肝肾功能损伤需要给予异甘草酸镁、多烯磷脂酰胆碱、前列地尔等药物改善肝肾功能。若患者及时治疗，一般3-5天后，体内过期药物代谢完毕，不会对人体造成进一步损伤。