胰腺癌晚期出现腹水，可以通过以下方式进行治疗：一、服用具有利尿作用的药物，将体内大量的腹水通过尿液排出来，从而帮助缓解腹水症状。二、针对腹水量较多、药物治疗效果不理想的人，最好的方式就是进行腹部引流治疗。在治疗期间，需要对血浆白蛋白的数值进行检查，出现降低需要进行及时补充。三、在进行引流治疗的时候，还可以适当注入化疗药物，阻止癌细胞继续扩散。四、饮食方面，多吃一点高蛋白、新鲜蔬菜、水果等，避免高盐、高脂肪食物的摄入。