在饮食上慢性肾炎患者，应该是低盐、低脂饮食、优质蛋白饮食。就低盐就是每天就是3克盐，3到6克盐，这样的话能减轻肾的负荷。然后低脂就是不要吃油炸的，或者是大肉，这种油腻的这些东西。然后优质蛋白就是以动物蛋白为主，鱼、肉、蛋、奶为主。然后尽量的少吃豆制品，或者是豆类，这里面大豆蛋白也是属于优质蛋白。所以新鲜豆腐和豆浆，还是可以吃的，但是豆制品因为它含盐比较高，所以我们不建议食用。