人体如果缺乏维生素C之后，会出现一系列表现，例如在三个月后便开始出现相应症状，分别包括皮肤出现淤点、淤青，牙龈出血、牙齿松动脱落、毛发卷曲、毛囊角化、关节肿痛，整个人会感到疲倦、无力。当然有些患者还会出现精神方面的表现，例如出现抑郁、多疑等。当维生素C缺乏的时候，也会带来一系列的并发症以及疾病，比如儿童骨骼牙齿发育障碍、伤口愈合不良、贫血等。发生维生素C缺乏症之后，需要到营养科或血液科进行纠正，当然治疗方面主要是补充维生素C，与此同时还需要去除导致抗坏血酸缺乏的病因，例如需要治疗胃肠道疾病，需要治疗感染、发热，要戒酒等。