农药残留期是指在作物种植后，农药在作物中残留的时间。农药残留期的长短取决于多种因素，如农药种类、使用方式、作物类型、气候条件等。

一般来说，不同的农药有不同的残留期。有些农药在作物中残留的时间很短，只有几天或几周；而有些农药则会在作物中残留数月甚至数年。

例如，常用的除草剂草甘膦在作物中的残留期一般为数周至数月，而杀虫剂敌敌畏在作物中的残留期则可长达数月至数年。

因此，在使用农药时，应根据农药的特点和使用要求，遵循正确的使用方法和安全间隔期，以保障农产品的质量和安全。