开纸扎店时需要注意以下几点忌讳：

1.忌忽视卫生：纸扎店涉及到食品和饮料销售，所以店内的卫生非常重要。保持店内的环境整洁，定期清洁设备和用具。

2.忌对产品质量不关注：为了提供好的产品，要注意选购优质的纸扎和包装材料。产品的质量直接关系到顾客的满意度，一旦产品质量出现问题，可能会影响店铺的声誉。

3.忌忽视顾客服务：要注重对顾客的关怀和细致的服务。及时回答顾客的问题，提供帮助和建议，确保顾客有良好的购物体验和满意度。

4.忌缺乏市场调研：在开设纸扎店之前，应先进行市场调研，了解当地市场的需求和消费者的喜好。根据实际情况进行产品和定价策略的调整，提高经营效益。

5.忌缺乏推广宣传：开设纸扎店后要通过适当的推广渠道来宣传，如社交媒体、传单等，吸引更多的潜在顾客。同时，可以考虑与其他相关行业进行合作，增加曝光度。