牛肉粥是一道营养丰富、易消化的食品，非常适合给宝宝食用。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于宝宝的生长发育。下面是制作牛肉粥给宝宝吃的步骤：

材料：1.细米：50克2.牛肉：30克3.胡萝卜：适量4.土豆：适量5.青菜：适量6.盐：适量

步骤：1.首先，将细米淘洗干净，然后放入锅中加入适量的清水，大火煮沸。2.将牛肉切成小块，然后用开水焯水，去掉血水和杂质。3.将焯水后的牛肉切成小丁，放入煮沸的米粥中。4.胡萝卜和土豆切成小块，青菜切成细末备用。5.当米粥煮约10分钟时，将切好的胡萝卜和土豆块加入锅中，继续煮15分钟左右，直至米粥煮熟软糯。6.最后，加入切好的青菜末和适量的盐，搅拌均匀，再煮沸一会儿即可。

注意事项：1.牛肉要用开水焯水是为了去除其中的血水及杂质，保证宝宝食用的安全性。2.小宝宝的消化能力有限，所以食材要切得足够小丁，容易嚼碎和吞咽。3.清淡的口味更适合宝宝，所以在烹饪时不要加入过多的调味料。

牛肉粥是一道营养均衡的宝宝食品，在添加适当的食材时，可以根据宝宝的年龄和口味的偏好进行调整。同时，也请注意宝宝的食用量和饭量控制，不要过量。最后，食材的选择和烹饪过程中的清洁卫生也是非常重要的，这样才能给宝宝提供最健康、美味的牛肉粥。