韵达快递从浙江省到山东省的运输时间通常需要2-3天。但具体的运输时间还要根据快递的发出时间、货物的大小和重量、天气等因素来确定。如果货物比较大或者重量较大，可能会增加运输时间。同时，如果遇到特殊情况，例如天气恶劣、交通拥堵等，也可能会影响运输时间。因此，建议在选择快递服务时，要根据实际情况来选择合适的快递公司和服务方式，以确保货物能够及时、安全地送达目的地。