一般情况下，腊肉可以寄快递。但是需要注意以下几点：

1．快递公司的规定：不同的快递公司可能有不同的规定，有些公司可能不允许寄送腊肉等食品。因此，在选择快递公司之前，需要先了解其规定。

2．包装：腊肉需要进行防腐处理，并采取适当的包装措施，以确保在运输过程中不会破损或变质。一般来说，可以使用保鲜膜、泡沫箱等包装材料。

3．温度控制：腊肉需要在适当的温度下运输，以避免变质。因此，在寄送腊肉时，需要选择适当的运输方式和温度控制措施。

4．相关证明：有些国家或地区可能需要相关的证明或许可证明，以确保寄送的腊肉符合当地的卫生和食品安全标准。

总之，如果需要寄送腊肉，需要仔细了解快递公司的规定，并采取适当的包装和温度控制措施，以确保腊肉在运输过程中的安全和质量。