种菜最旺的地方通常具备以下条件：

1.土壤质量优良：肥沃的土壤含有丰富的营养物质和适量的水分，有利于植物的生长和发育。

2.充足的阳光照射：阳光是植物进行光合作用的能源，光照充足的地方有利于植物的养分吸收和生长。

3.适宜的气候条件：温暖湿润的气候条件有利于植物的生长，避免极端的高温、低温、干旱或湿度过大的环境。

4.良好的排水系统：排水系统良好可以避免积水，防止植物根部烂根以及病虫害的滋生。

5.相对较少的污染：远离污染源的地方有利于植物的健康生长，避免受到有害物质的污染。

总的来说，种菜最旺的地方应该具备良好的土壤条件、充足的阳光和适宜的气候，同时避免污染和过量的湿度。当然，种植的具体需求也会因不同蔬菜种类的不同而有所差异。