以下是常见的蔬菜品种大全名字：

1．白菜：又称大白菜，是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维素。

2．西红柿：又称番茄，是一种含有丰富的维生素C和番茄红素的蔬菜。

3．黄瓜：是一种含有丰富的水分和维生素C的蔬菜，常用于凉拌和沙拉中。

4．茄子：又称aubergine，是一种含有丰富的抗氧化物质和纤维素的蔬菜。

5．菠菜：是一种含有丰富的铁和维生素C的蔬菜，常用于炒菜和凉拌中。

6．豆角：又称四季豆，是一种含有丰富的蛋白质和纤维素的蔬菜，常用于炒菜和煮汤中。

7．青椒：又称甜椒，是一种含有丰富的维生素C和胡萝卜素的蔬菜，常用于炒菜和凉拌中。

8．圆白菜：又称小白菜，是一种含有丰富的维生素C和纤维素的蔬菜，常用于火锅和烧烤中。

9．南瓜：是一种含有丰富的维生素A和纤维素的蔬菜，常用于煮汤和烘焙中。

10．芹菜：是一种含有丰富的钾和纤维素的蔬菜，常用于炒菜和凉拌中。

11．蘑菇：是一种含有丰富的蛋白质和维生素B的蔬菜，常用于炒菜和煮汤中。

12．韭菜：是一种含有丰富的维生素C和纤维素的蔬菜，常用于炒菜和饺子馅中。

13．莴笋：是一种含有丰富的维生素C和纤维素的蔬菜，常用于炒菜和凉拌中。

14．菜花：又称花菜，是一种含有丰富的维生素C和纤维素的蔬菜，常用于炒菜和凉拌中。

15．红薯：是一种含有丰富的维生素A和膳食纤维的蔬菜，常用于烤和煮汤中。