都匀毛尖茶是一种优质绿茶，产于贵州都匀市。清明是一个节气，一般在每年的4月4日或5日。清明节是中国的传统节日，也是祭祖扫墓的日子。在清明节期间，人们会用都匀毛尖茶来祭奠先人。茶香淡雅清新，带有一点甜味，非常适合用来搭配传统的清明节美食，如寿司、饺子等。