土豆、木耳和鸡蛋都是常见的食材，它们可以一起搭配食用。以下是一种常见的土豆木耳鸡蛋炒的做法：

材料：- 土豆：适量- 木耳：适量- 鸡蛋：适量- 食用油：适量- 葱姜蒜：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 料酒：适量- 鸡精：适量

步骤：

1.土豆去皮，切成丝。木耳切成小块。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2.热锅冷油，将土豆丝炒至微黄，盛出备用。

3.锅中再加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

4.加入木耳翻炒片刻。

5.加入鸡蛋炒散。

6.加入炒好的土豆丝继续翻炒。

7.加入盐、酱油、料酒和鸡精调味，翻炒均匀。

8.炒至食材熟透即可。

这样炒出的土豆木耳鸡蛋口感丰富，营养丰富，可以作为主食或配菜来食用。