冰虾可以生吃，也可以煮熟后食用。如果您购买的是生冰虾，建议先将其煮熟或烤熟，以杀死可能存在的细菌和寄生虫，同时也可以提高口感和食用安全性。如果您购买的是已经煮熟的冰虾，可以直接食用。无论是生的还是熟的冰虾，都要注意保持食品卫生，避免食用过期或受污染的冰虾。