转氨酶高的患者可进食一些新鲜的蔬菜水果、菌菇类的食物，以及适量的蛋白质、五谷杂粮。具体入下：1、新鲜的蔬菜水果可增加维生素的含量；2、菌菇类食物可提高机体免疫力；3、优质蛋白质的食物，如鱼肉、豆类、牛奶等，可帮助肝脏生成蛋白，提高机体的抗病能力。进食蛋白的量需适量，避免过量食用，因为转氨酶高的患者，肝脏的功能较弱，如果进食蛋白过多可促进血氨的生成，可诱发肝性脑病；4、五谷杂粮类的食物含有一定的膳食纤维，有利于食物残渣排出体外，可减轻肝脏的负担。