水的密度被定义为单位体积的质量，通常以克/立方厘米或克/毫升为单位。在国际单位制中，密度的单位是千克/立方米。水的密度被确定为1.0克/毫升或1.0克/立方厘米，因为这是一个方便的标准，可以用来比较其他物质的密度。此外，水的密度在标准大气压下（1个大气压）和标准温度下（摄氏4度）是最高的，因此被用作密度的标准。因此，水的密度被写成1.0，以便在科学和工程领域中使用方便。