气管炎饮食要注意清淡，并且富含蛋白质，尤其要注意补充优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉，瘦肉，黄豆以及豆制品。还要注意多吃新鲜的蔬菜，比如白菜、菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等，这些菜不仅能补充维生素和无机盐，而且还具有清痰去火、通便的功能。气管炎要注意禁生冷、油腻、刺激性食物，还要注意饮食不能过咸，也不能过甜，平时不要熬夜，保持好心情。