阴虚火旺在中医学指的就是人体阴液亏虚，虚火亢生，阴虚则阳亢，并且生热化为虚火。在临床上面，就可以看到患者容易出现两颧潮红，盗汗、口燥咽干、心烦失眠、大便干结、小便短黄的现象。阿胶是中药里面的补血药物，它的性质平和味道甘甜，具有补血止血，滋阴润肠的作用，可以用于阴虚火旺的患者。经常使用一些阿胶的话，还有助于阴虚火旺的缓解。同时最好是在饮食上面，要注意一些应该清淡一些，多吃一些滋阴柔润的食品，可以配合使用桑葚、枸杞、百合、莲子等等。