面条的煮水时间取决于面条的种类和厚度。

一般来说，常见的意大利细面条（如意大利面、天使面等）在沸水中煮熟通常需要8-10分钟。但是，建议按照面条包装上的指示时间进行煮面，因为不同品牌和种类的面条可能有所不同。

不同种类的亚洲面条（如拉面、荞麦面、粉丝等）也有不同的煮面时间。一般来说，亚洲面条的煮面时间较短，大约3-5分钟即可熟透。但同样，最好根据面条包装上的指导时间进行煮面。

煮面时，要注意用大量的滚水，加入适量的盐来增加味道，同时不断搅动面条，防止粘连。煮熟的面条应该软而有嚼劲，不过度煮熟，以免变得过软或糊状。