扁桃体切除手术，目前大多在全麻下进行。全麻后6个小时内需要禁食的，全麻6个小时后可进冷流质，也可吃冰激凌，以收缩血管减少术后出血。术后三天内需要进流质，三天以后可进无渣的半流饮食。扁桃体术后的创面没有进行缝合处理，如果过早吃过硬的食物，会划伤扁桃体的创面，造成扁桃体术后出血。每次吃完东西之后，还需要用盐水漱口，以保持咽部的清洁卫生，减少术后感染的机会。