镀金会掉色，但取决于镀金的厚度和质量。镀金是一种表面处理技术，将金属镀在其他材料表面，以增加材料的美观度和耐用性。然而，金属镀层可能会因为氧化、磨损或化学反应而失去光泽或褪色。

金属镀层的厚度越厚，其耐久性就越高，但也会增加成本。因此，低成本的镀金可能会更容易失去光泽或褪色。此外，金属镀层的质量也会影响其持久性。高质量的镀金应该能够经受住时间和使用的考验，而低质量的镀金则可能会更容易失去光泽或褪色。

因此，如果您购买的是高质量、厚度足够的镀金产品，并且正确地保养和使用它们，那么它们应该能够持久地保持其光泽和颜色。