性质寒凉的人不能吃黄金瓜，在黄金瓜里面有比较丰富的维生素和叶酸等等成分，平时吃点能够让身体获得相关的营养，而且，它有一股独有的芳香，但是不可以多吃。

黄金瓜对温度的要求高，当气温降到13℃时生长缓慢，10℃时完全停止生长，8℃时产生冻害。因此，温度管理是甜瓜温室栽培成败的关键，在冬季及早春栽培时，应以保温增光为重点，在温室定植瓜苗前的20天，对栽培床进行深翻，扣棚升温，覆盖地膜升温保墒。